A água é provavelmente um dos recursos mais preciosos que temos. Precisamos dela a todo momento e a usamos em quase todas as nossas atividades, não só nas mais óbvias como beber, cozinhar e tomar banho, mas também na produção de alimentos, roupas, papel, etc.. Mas muitas vezes não nos damos conta da enorme quantia [...]
A água é provavelmente um dos recursos mais preciosos que temos. Precisamos dela a todo momento e a usamos em quase todas as nossas atividades, não só nas mais óbvias como beber, cozinhar e tomar banho, mas também na produção de alimentos, roupas, papel, etc..
Mas muitas vezes não nos damos conta da enorme quantia de água de que necessitamos. Por isso o projeto Virtual Water chama tanto a atenção.
Criado pelo designer Timm Kekeritz com base numa das mais importantes pesquisas a respeito do consumo de água no planeta realizado pela UNESCO, o trabalho condensa e simplifica as informações sobre dois pontos interessantes: a quantidade de água necessária para produção de alimentos e o consumo de cada país, levando em conta importação e exportação desses alimentos.
Algumas das conclusões são surpreendentes:
» Para se produzir 500 gramas de queijo são gastos 2500 litros de água;
» 500 gramas de Arroz = 1700 litros;
» um ovo = 200 litros;
» uma laranja = 50 litros;
» um litro de leite = 1000 litros;
» um bife [300g] = 4500 litros.
Outras nem tanto:
» Os americanos são os que mais consomem água, 2482.7 metros cúbicos per capita / ano.
Veja o pôster completo:
Alimentos
Países
Visite o site do projeto.
